Линия предназначена для изготовления готовой к упаковке продукции типа грильяж из воздушного (взорванного) риса или кукурузы. Возможно применение линии с использованием дополнительного оборудования для приготовления козинака, ириса, халвы. Производительность линии может быть изменена по требованию заказчика.
В варочном котле кондитерская масса уваривается и перемешивается до однородной. Из котла масса загружается в бункер-дозатор машины ФОРМ. Машина формует пласт заданной толщины и нарезает плитки установленных размеров, которые затем охлаждаются вентиляторами.
Производительность при постоянной загрузке, размерах плитки грильяжа из воздушного риса 150х91х20мм., весе 62 гр., и скорости ленты 2 м/мин.:
— при использовании 2 шт. варочных котлов КВЭПМ-140 – 60 кг/час
— максимальная пропускная способность машины ФОРМ 370.7500 — 180 кг/час
Комплектация линии:
— Котёл варочный КВЭПМ-140, 2 шт.
— Формовочно-охладительная резательная машина ФОРМ 370.7500
Комплектация и производительность линии могут быть изменены по требованию заказчика.
