Описание
- Объём: 80 л
- Количество вымешиваемой кондитерской массы (семечка, арахис, кунжут): 20-25кг
- Материал ёмкости и мешалки: пищевая нержавеющая сталь
- Кол-во мешалок: 1
- Время приготовления карамели вместе с вымешиванием: 15-20мин
- Количество зон нагрева: две (стенка, дно)
- Установленная/фактическая электрическая мощность: 19/15 кВт
- Привод мешалки: мотор-редуктор (через «СТОП»), реверсивный
- Способ переворачивания котла: ручной, редуктор с торможением
- Контроль температуры: термометры сопротивления ТСП1, терморегулятор ОВЕН-2ТРМ1
- Габариты / Высота*Ширина*Длина: 1300х1200х800
